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纯素食燕麦消化饼干
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彦斌屠魔战神

最近出门逛街累了总是没有地方吃天然素食，于是自己在家研发了一些可随身携带的充饥物，好吃又健康。这款燕麦消化饼就特别适合充饥和解馋，香酥爽口比市面上的好吃多了，喜欢动手的你不妨也来试试。

食材
全麦面粉 280g
玉米油 122g
红糖 50g
小苏打 3.7g
食盐 2.5g
燕麦片 2大勺
水 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备，将所有用料准备完毕。
  • 步骤 2/6
    将全麦粉、红糖、小苏打、食盐混合过筛到和面盆中。
  • 步骤 3/6
    然后将准备好的玉米油也倒入到和面盆中，并搅拌开。
  • 步骤 4/6
    将水和燕麦片倒入混合物中，用筷子搅拌，水的量边倒边搅拌，直到所有混合物可以和成面团就不再加水了。两大勺大概100ml水就可以了。用手将所有混合物合成均匀的面团。
  • 步骤 5/6
    因为面团比较粘面板，所以我用保鲜膜包着面团擀成一块大概0.5cm厚的面皮。切成长条或者用饼干磨具做成各种形状。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热5分钟，190度烤18分钟即可，晾凉了酥脆可口，放下午茶配一杯红茶也不错哦。
小贴士

1、放凉后酥脆可口，放到储蓄盒子里保存不会受潮，可以放一周左右吧。

2、用料中的玉米油可用其他植物油代替。

3、烤箱的温度需根据每个烤箱的性能来微调，基本在190度附近选择，可根据烤中间饼干状态来调整时间。

发布于 2018-10-02
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