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荞麦面蒸包
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食材
荞麦面
200克
面粉
400克
猪肉馅
200克
香菇
100克
西葫
400克
酵母
5克
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
包子馅调料
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
西葫洗净擦丝,挤干;香菇切末
步骤 2/6
荞麦面、面粉、酵母和成面团,饧15分钟
步骤 3/6
猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟
步骤 4/6
将切好的香菇、西葫倒入肉馅中,加葱姜末拌匀备用
步骤 5/6
下剂,擀皮,包成包子
步骤 6/6
包好后,温水下锅放上包子,饧大约15分钟,开火再大汽蒸15分钟,效果非常好
发布于 2018-08-20
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