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手撕白菜煮荞麦面
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豆芽liner

昨天早上起来晚了，而老公又没在家，一个人的饭最适合煮面条了。自从看到米亲们发的营养食谱，我也学会了几招，由于早上的时间仓促，咱就来个简单易操作而且又营养美味的手撕白菜煮荞麦面吧！

这道煮面里的白菜和荞麦都含有人体所需的营养，而且特别适合中、老年人食用，我在做时又放了可以养肝明目的胡萝卜。

时间:10分钟内
食材
荞麦面 100g
白菜 50g
胡萝卜 50g
植物油 少许
盐 适量
十三香 适量
海鲜酱油 适量
葱 适量
香醋 适量
辣椒油 适量
味素 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备出荞麦挂面备用。
  • 步骤 2/12
    把胡萝卜切成细丝备用。
  • 步骤 3/12
    将白菜叶用手撕成片状备用。
  • 步骤 4/12
    把葱切成小段备用。
  • 步骤 5/12
    在炒锅内放入少许植物油加油后，再倒入胡萝卜丝翻炒。
  • 步骤 6/12
    待胡萝卜丝炒软后，倒入葱花，炒出香味。
  • 步骤 7/12
    往锅内加适量清水，再放入十三香、海鲜酱油和少许食盐。
  • 步骤 8/12
    然后倒入白菜叶。
  • 步骤 9/12
    待水烧开后，将荞麦面放入锅内，用铲子把面条轻轻按入水中，再用筷子搅一搅，以防止面条粘在一起。
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖，打到最高火，让锅里的水尽快开起来。
  • 步骤 11/12
    开锅以后，放入味素。这时可根据个人口味加入香醋、辣椒油。
  • 步骤 12/12
    满满的一碗，真是色香味俱全。我觉得这是营养丰富而又美味的早餐。
小贴士

1、白菜用手撕成片，做出菜的口感跟切的确实不一样，不信米亲可以试试哦！

2、将胡萝卜放在油中炒，可以促进人体对于胡萝卜素的吸收。

3、煮好的面条可以根据个人口味添加香醋、辣椒油，个人觉得这样做出来的味道更好。

发布于 2024-07-24
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