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一碗鸡汤米线
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嫡钥肝辜医

肥兔爷说再来一碗

我说：٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

食材
米线 适量
汤料：鸡架 适量
配菜可自选 适量
调味：盐、胡椒粉、生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海带，蘑菇，绿豆芽，豆皮是我个人喜欢的搭配，喜欢什么菜可以自己选。洗净，切自己喜欢的大小，然后分别汆烫熟，控水捞出待用，汆烫的时候可以加一点点盐
  • 步骤 2/4
    鸡架在水里多泡会，泡出血水，清洗干净，在电饭锅里加片姜，加清水开煮，有沫沫什么的就撇掉，煮汤的时候就可以收拾别的菜了
  • 步骤 3/4
    碗里放盐，胡椒粉，少许生抽，香菜和葱丝。熬好的鸡汤另倒一只锅，汤开了后把米线下锅煮，煮熟捞碗里，适量放烫好的菜，加汤拌匀ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
  • 步骤 4/4
    用鸡架是因为很好煮，既出香味又不会太油，如果喜欢浓汤的话，可以换鸡腿或者猪骨，顺便烫了几片火腿肠，感觉也不错
发布于 2018-07-28
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