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鸡汤米线
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怯猫儿爱吃肉爱

米线属于家庭快餐了，但是快餐却绝不能马虎，即使看起来清清淡淡的米线，也要用好料。这回的米线虽然只放了茼蒿，加了一个荷包蛋，但却是金黄的土鸡汤来浇汤的，看起来清淡，吃起来却浓香可口。

时间:10-30分钟
食材
米线 150g
茼蒿 100g
油 适量
鸡汤 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡汤准备好
  • 步骤 2/10
    茼蒿洗净切段
  • 步骤 3/10
    米线用清水泡软
  • 步骤 4/10
    入沸水煮熟
  • 步骤 5/10
    捞出放在碗中
  • 步骤 6/10
    茼蒿如沸水烫熟
  • 步骤 7/10
    再煮两个荷包蛋
  • 步骤 8/10
    煮熟的茼蒿放在米线上
  • 步骤 9/10
    浇上鸡汤
  • 步骤 10/10
    放上荷包蛋，大功告成
小贴士

这看起来清淡的米线，关键就在鲜美的土鸡汤上，如果没有鸡汤，还是用点荤性食材来提味吧

发布于 2018-11-13
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