黑米蛋糕
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这款做法很简单，不用烤箱做蛋糕，宝宝老年人特别适合吃补血用营养，比较喜欢吃甜的可多加糖
烹饪步骤
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步骤 1/5
120g黑米浸泡一夜，晾干打成粉末，（也可买打好的黑米粉） -
步骤 2/5
蛋黄加白糖搅拌均匀，倒入花生油拌匀分三次加入黑米粉拌匀即可
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步骤 3/5
蛋白：分三次加入糖打发至湿性
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步骤 4/5
取些蛋白和黑米胡搅拌，在倒入蛋白碗中搅拌均匀，蒸锅大火烧开，转中火放人黑米胡30分钟后关火静止5分钟开锅盖，蒸之前放一个盘子盖住烤盘上，放凉后即可切
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步骤 5/5
成品图
小贴士
喜欢吃甜的就多放点糖
发布于 2018-08-19
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