黑米蛋糕
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麻辣小龙虾大面团
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略带香味的黑米粉，小朋友很喜欢吃~
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
将三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20g糖粉，搅拌均匀 -
步骤 2/10
倒入牛奶
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步骤 3/10
搅拌均匀后再倒入植物油
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步骤 4/10
再搅拌均匀后筛入黑米粉
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步骤 5/10
拌匀至没有干粉
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步骤 6/10
三个蛋清分三次加入55g糖粉，打发至干性发泡
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步骤 7/10
取一大勺打好的蛋白放入拌好的黑米糊中，翻拌均匀
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步骤 8/10
拌匀后的黑米糊再倒入蛋白中，翻拌均匀
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步骤 9/10
拌好的蛋糕糊倒入模具，轻震几下去除大气泡，烤箱140度，30min左右
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步骤 10/10
成品
小贴士
无
发布于 2022-12-07
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