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快手华夫饼(糯米粉版
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红润modesty

零基础，从准备材料到做完，10分钟左右，真正的快手有木有，并且很好吃！

食材
鸡蛋液 50g
牛奶 20g
黄油 15g
糯米粉 50g
奶粉 10g
糖 20g
泡打粉 1g
盐 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    隔热水融化黄油，然后把全部原料放进盆中
  • 步骤 2/7
    用厨师机搅拌，大概2.3分钟，边上没有拌进去的粉用刮刀再搅拌一下。用面包机也是一样，如果都没有，那么除了糯米粉别的东西先搅拌均匀，再筛入糯米粉，搅拌均匀即可
  • 步骤 3/7
    细腻均匀的面糊，备用。
  • 步骤 4/7
    模具刷油(如果你的模具比较会粘，那么可以试试小贴士里的方法)
  • 步骤 5/7
    小火，要不停翻面，火不要一直停留在一个地方，不然容易焦，大概3分钟左右(具体时间一般煎过一次就有数啦)就可以关火脱模啦
  • 步骤 6/7
    凹个造型，美美的拍张照片吧，华夫饼可以搭配冰淇淋或者打些奶油一起吃呦
  • 步骤 7/7
    嘻嘻嘻
小贴士

1、此方是我图片里是我的容器一份的量.

2、如果你的模具粘的厉害，不妨试试我的这个方法，先热锅，然后油倒多一点过一遍，把多出来的油倒到小碗里，烧别的东西可以用，也不浪费，模具再用小刷子刷一下，然后油过好了以后再热一下，然后再往里面倒面糊，就不会粘啦，多的油可以反复使用，但是也不要用太多次。

3、上班族可以头天晚上把面糊准备好冷藏，第二天起来烤好就可以当早饭啦

4、盐只要一点点哦，不要放多了

发布于 2018-11-04
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