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面包机年糕～糯米粉
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英睿案
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食材
糯米粉500克，红糖350克 适量
水410克，花生油50克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    红糖先用开水拌散，我买红糖片，颜色会漂亮点。新出赤沙糖，颜色也很漂亮。
  • 步骤 2/3
    红糖水加花生油倒入三象糯米粉，按和面键，再按糯米年糕键！中途打开面包机，用筷子搅拌一下面包机桶内壁的年糕，年糕才会受热均匀！
  • 步骤 3/3
    做好倒在模具，模具四周擦干净水后，擦点油，容易脱模，要一点点油就行。用手压平年糕定型。放凉隔一天切片～要一刀切下去很漂亮
小贴士

糯米粉过筛，搅拌无粉颗粒再按糯米年糕键

发布于 2018-12-14
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