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面包机蛋糕简单好吃
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烤箱罢工了,面包机照样做蛋糕。
食材
鸡蛋
4个
细砂糖
50克
低筋面粉
90克
玉米油
30克
酸奶
30克
柠檬汁或者白醋
几滴
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
蛋白蛋黄分离,烧烤模式预热面包机。
步骤 2/6
蛋白里加入柠檬汁打发,分三次加入白糖,打到硬性发泡。
步骤 3/6
打好的蛋白里,分次加入蛋黄,并每次混合均匀。
步骤 4/6
分两次筛入面粉翻拌,翻拌直到看不到面粉颗粒。
步骤 5/6
玉米油和酸奶搅拌均匀,把蛋黄糊舀一点进去,翻拌。然后倒回蛋黄糊里,翻拌均匀。
步骤 6/6
倒进面包机内胆。烧烤39分钟,OK出炉啦。
发布于 2018-12-01
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