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自制火腿肠
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tensile公斤

女儿最近都只吃白饭，所有的肉菜都不吃，火腿肠就喜欢吃，外面买的添加剂太多了不放心所以就自己做了

图片以后再补

食材
淀粉 40克
瘦猪肉 200克
蛋清 65克约两个鸡蛋的蛋清
糖 5克
盐 2适量
水 25克
玉米粒 适量
食用油 7克
锡纸 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切小绞成肉泥（没有搅拌机就剁吧）
  • 步骤 2/6
    将淀粉、蛋清、盐、糖、水加入到肉泥里面搅打上劲
  • 步骤 3/6
    加入玉米粒和食用油搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    锡纸裁刀需要用的大小刷油将肉泥放到上面卷好，这个量我做了四条，没有锡纸的亲就用碗表面用保鲜膜覆盖，，碗记得要刷油哦
  • 步骤 5/6
    上蒸锅，水开后中火蒸15分钟
  • 步骤 6/6
    放凉后斯掉锡纸就好，锡纸要放凉了才好撕哦
发布于 2019-02-25
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