Name: 自制火腿肠
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 200g; 鸡肉 100g; 肠衣 3根; 淀粉 30g; 生抽 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 蒜 适量; 姜 适量; 糖 适量; 蛋清 2个

自制火腿肠

2万热度 133 收藏

谷风风月人间

关注

自己做的，最主要健康，没那么多添加剂

时间:1-2小时

食材

猪肉 200g

鸡肉 100g

肠衣 3根

淀粉 30g

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

猪肉打成末，最好是里脊肉比较嫩
步骤 2/6

鸡肉打成末
步骤 3/6

把2种肉末放一起，加入所有的辅料，顺时针搅拌上劲
步骤 4/6

把肉灌进肠衣种，需要点耐心
步骤 5/6

把肉肠扎成小截，入锅中煮25分钟煮熟即可
步骤 6/6

美满，比买的好吃太多咯

小贴士

无

发布于 2023-01-31

201

写评论