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辣炒自制火腿片
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世界和平爱豆发财

年前做了几斤火腿，自制的火腿和买的火腿相比，稍微松散了点，炒的时候容易散开，事先将它们两面煎黄再来炒制，口感立刻就丰富起来了哦。外焦里嫩，很适合小朋友和老人呢。

时间:10-30分钟
食材
火腿 两根
油 适量
盐 适量
青红椒 几个
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿切厚片，青红椒切片，姜切丝备用
  • 步骤 2/8
    油锅烧热后，将火腿片摆进去煎
  • 步骤 3/8
    两面都煎黄
  • 步骤 4/8
    盛出备用
  • 步骤 5/8
    油锅烧热，爆香姜丝，加入青红椒
  • 步骤 6/8
    翻炒至青红椒微微变软，将火腿片倒进去
  • 步骤 7/8
    淋入少许水
  • 步骤 8/8
    烧至收汁后撒盐即可出锅。
小贴士

1、自己做的火腿比较松散，稍微切大片点。

2、不要过于翻炒哦。

发布于 2019-08-26
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