Name: 辣炒腊肉火腿肠
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 腊肉 200g; 火腿 100g; 辣椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 蒜 适量; 味精 适量

辣炒腊肉火腿肠

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醉笑三千席吕

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辣炒腊肉火腿肠是一道由多种食材混搭的美味家常菜。腊肉是试做的烤箱烤肉，五花肉加调料腌入味经过烤箱烤出多余的油脂，吃起来不会那么油腻。

时间:10-30分钟

食材

腊肉 200g

火腿 100g

辣椒 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材。
步骤 2/10

腊肉、火腿和蒜切片，辣椒切丝。
步骤 3/10

热锅热油，放进辣椒和蒜片炒匀。
步骤 4/10

加盐炒匀。
步骤 5/10

倒进腊肉。
步骤 6/10

调入老抽上色。
步骤 7/10

炒匀。
步骤 8/10

再放进火腿炒匀。
步骤 9/10

再调入味精。
步骤 10/10

炒匀出锅。

小贴士

如果觉得腊肉太油，可先将腊肉放进锅里将油煸出，再放辣椒和火腿。

发布于 2020-08-11

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