Name: 温州糯米饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米 500克; 猪肉 500克; 虾米 适量; 肉松 适量; 葱花 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量; 纱布 适量

温州糯米饭

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糯米饭是温州常见的早餐之一，和豆浆是绝配。自己在家做的糯米饭，干净卫生还料足！是儿子的最爱~

食材

糯米 500克

猪肉 500克

虾米适量

肉松适量

葱花适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

糯米需泡6个小时左右，虾米用少许的料酒泡一下。
步骤 2/4

猪肉剁成肉末，加入酱油和料酒，鸡精和适量的水煮成汤
步骤 3/4

锅里放水，放上蒸屉，铺上打湿的纱布，倒入泡好的糯米，先大火后小火，蒸30分钟左右。
步骤 4/4

把蒸好的糯米饭装碗里，放上肉松和用酒泡过的虾米，浇上刚做好的肉汤，再撒上葱花。

小贴士

外面卖的糯米饭都有油条，现在的油条不太卫生，家里炸有些麻烦，所以省了，喜欢吃的可以自己添加，再来上一碗甜豆浆，那就是美味的早餐~

发布于 2018-07-17

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