jxcaipu logo
温州糯米饭
8.4万 热度 39 收藏
小拼头哘全

糯米饭是温州常见的早餐之一，和豆浆是绝配。自己在家做的糯米饭，干净卫生还料足！是儿子的最爱~

食材
糯米 500克
猪肉 500克
虾米 适量
肉松 适量
葱花 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
纱布 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米需泡6个小时左右，虾米用少许的料酒泡一下。
  • 步骤 2/4
    猪肉剁成肉末，加入酱油和料酒，鸡精和适量的水煮成汤
  • 步骤 3/4
    锅里放水，放上蒸屉，铺上打湿的纱布，倒入泡好的糯米，先大火后小火，蒸30分钟左右。
  • 步骤 4/4
    把蒸好的糯米饭装碗里，放上肉松和用酒泡过的虾米，浇上刚做好的肉汤，再撒上葱花。
小贴士

外面卖的糯米饭都有油条，现在的油条不太卫生，家里炸有些麻烦，所以省了，喜欢吃的可以自己添加，再来上一碗甜豆浆，那就是美味的早餐~

发布于 2018-07-17
98
相关菜谱
写评论