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の★炸松肉★の
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冒卮邓既晨

牛肉：含有的氨基酸比例，与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致。其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉还是潜在的抗氧化剂，还是我们每天所需铁质的最佳来源。

土豆：有和胃调中、健脾利湿、降糖降脂、减肥美容、解毒消炎、益气强身的食疗功效。

食材
牛肉馅 250g
土豆 1个
油豆皮 1张
葱（洋葱）末 适量
姜末 适量
淀粉 少许
生抽 适量
料酒 少许
花椒粉 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酱牛肉洗净剁成肉馅备用。
  • 步骤 2/8
    土豆洗净去皮，切大片上蒸锅蒸熟。稍凉后碾碎备用。
  • 步骤 3/8
    将牛肉馅与土豆泥放入器皿中，并将料酒、葱末、姜末、花椒粉、生抽、食盐加入一起搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    将油豆皮展开，淀粉加少许水和成浆。刷在油皮上。
  • 步骤 5/8
    铺上调好的肉馅，在铺盖上另一半油豆皮。并用刀侧面压紧实。
  • 步骤 6/8
    切条备用。
  • 步骤 7/8
    入锅油炸至表皮金黄。
  • 步骤 8/8
    侧边肉色颜色变深，熟透即可出锅。
发布于 2018-10-17
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