Name: 油豆皮鸡胸肉福袋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胡萝卜 0.5根; 鸡蛋 2个; 生抽 2勺; 盐 适量; 鸡胸肉 1块; 油豆皮 若干; 虾皮 适量; 姜 1片; 蚝油 1勺; 香油 1勺

油豆皮鸡胸肉福袋

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小胡子bank

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想尝试一下福袋，又不想凹造型，干脆做个混搭的，意外的味道不错！

食材

胡萝卜 0.5根

鸡蛋 2个

生抽 2勺

盐适量

鸡胸肉 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

胡萝卜擦细丝（我还加了焯水挤干的槐花，也可以加其他水分少的蔬菜，或者把蔬菜水分挤出来）备用
步骤 2/7

鸡胸肉切块，姜片切沫，用搅拌机把鸡胸肉打成肉蓉（或者切成肉沫）
步骤 3/7

把鸡蛋，肉沫，菜，调味料，虾皮混合顺时针搅拌均匀
步骤 4/7

油豆皮泡水慢慢展开，到两层的时候切成若干两个巴掌大的小块
步骤 5/7

将油豆皮铺开，把一坨肉馅儿放在中间，包成方形
步骤 6/7

摆在盘子里，蒸锅水开后上锅小火蒸10-15分钟出锅即可。
步骤 7/7

出锅咬一口，味道好极了！

小贴士

如果肉馅儿有多余的就用保鲜膜封起来冻进冰箱，下次再用。

在做好后可以分装冷冻起来，吃之前拿出来蒸十分钟即可，很适合做便当备餐用，而且也适合减脂健身的伙伴们！

发布于 2018-12-19

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