Name: 自制炸臭豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 北豆腐 三十块; 臭豆腐 2块; 芝麻酱 少许; 凉开水 少许; 蒜末 少许; 孜然粉 少许; 辣椒粉 少许; 香菜 少许

自制炸臭豆腐

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食材

北豆腐三十块

臭豆腐 2块

芝麻酱少许

凉开水少许

蒜末少许

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烹饪步骤

步骤 1/7

北豆腐块，晾干
步骤 2/7

臭豆腐碾碎加点臭汤
步骤 3/7

豆腐块均匀沾满臭豆腐汁
步骤 4/7

整齐码入保鲜盒里，倒入臭豆腐汁，密封，冷藏二到三天
步骤 5/7

热油锅，炸至金黄色，捞出
步骤 6/7

芝麻酱加水调开，加蒜末拌匀
步骤 7/7

豆腐装盘，淋上芝麻酱，臭豆腐酱，辣椒粉，孜然粉，撒上香菜末，开吃

发布于 2018-12-18

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