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炸臭豆腐
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一杯月光丑

这道菜是得我姐的真传，原因很简单，抵挡不过炸臭豆腐的诱惑！

时间:10-30分钟
食材
暖豆腐 1块
臭豆腐 2块
烧烤料 适量
蒜蓉酱 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    臭豆腐去皮用凉开水泄开
  • 步骤 2/4
    暖豆腐切厚片油炸至金黄色，要多炸一会，使之达到硬度！
  • 步骤 3/4
    炸豆腐的油留一点用来过油蒜蓉酱！
  • 步骤 4/4
    最后把烧烤酱、泄好的臭豆腐、过油蒜蓉酱、香菜一拌，OK了，就是如此简单！
小贴士

1、土豆、白菜等蔬菜可以依据个人喜好更换成任何蔬菜，也可以多搞几样蔬菜直接煮火锅吃

2、要是臭豆腐发酵比较厉害（也就是比较抽）的话，一定要小火煮，不然会被冲破煮散掉

3、要是家里有猪油的话，可以减少炒辣椒面的油用量，起锅的时候放点生猪油会更香。

发布于 2018-12-03
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