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家庭版臭豆腐
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巧克力
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食材
豆腐 一块
王致和臭豆腐酱 两块
豆瓣酱 一勺
蒜蓉 一勺
韭花酱 六分之一勺
孜然粒 一小勺
孜然粉 一小勺
淀粉 一小勺
香菜末 一小勺
剁椒 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切小块，放入保鲜盒
  • 步骤 2/6
    臭豆腐乳两块，碾碎加水调匀倒入保鲜盒，水没过豆腐
  • 步骤 3/6
    放入冰箱保鲜冷藏两天
  • 步骤 4/6
    保鲜盒取出后，不粘锅中加点油，煎至两面金黄
  • 步骤 5/6
    蘸酱做法：锅底放油，加一勺豆瓣酱、蒜末，加一小小勺韭花酱，（注意韭花酱的用量，加多了会咸哟），加孜然粉、孜然粒和水淀粉，然后加点剁椒，最后撒上香菜末，一搅拌后关火。
  • 步骤 6/6
    取出盛小碟里，煎豆腐沾着酱料吃。
发布于 2019-01-06
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