jxcaipu logo
茄汁冻豆腐
5.7万 热度 12 收藏
魂梦归他处殳

冻豆腐是自己做的

菜场买那种一元一块的有点嫩的豆腐（不是盒装内酯豆腐）

放冷冻室 冻住 就可以取出解冻烧了

食材
冻豆腐一块 适量
西红柿2只 适量
蚕豆瓣一把 适量
盐，糖，番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐一整块丢进冷冻室，解冻以后再切块。可以清楚的看到分层
  • 步骤 2/3
    用手轻轻捏去水分，以便吸收汤汁
  • 步骤 3/3
    起油锅，下西红柿和蚕豆瓣翻炒，待番茄出沙后下豆腐块。略加水炖煮。最后大火收汁，加盐糖和少量番茄酱调味
发布于 2019-01-17
47
相关菜谱
写评论