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文思豆腐羹(日本豆腐版)
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食材
日本豆腐
一根
葱丝
少许
生粉
三小勺
烹饪步骤
步骤 1/4
将日本豆腐从中间切开后,用漏勺挤成丝状,泡在清水里。
步骤 2/4
将三勺生粉用凉白开调开,为的是下锅时不成粒,更好的勾芡。
步骤 3/4
锅里加水,烧开。加少许盐,鸡精,胡椒粉。将日本豆腐丝滤过后放入锅内稍煮一下,加入用水调开的生粉,用勺底匀开。
步骤 4/4
出锅,加少许葱丝点缀。
发布于 2018-12-21
43
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