油豆腐酿
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烹饪步骤
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步骤 1/9
1、将糯米浸泡发胀后捞出沥干水分 -
步骤 2/9
2、热锅放油，下肉沫爆炒
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步骤 3/9
3、倒入切粒的香芋，加米酒或料酒爆炒
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步骤 4/9
4、倒入切成粒的香菇、木耳翻炒，加盐、生抽、鸡精调味
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步骤 5/9
5、倒入浸泡好的糯米，切碎的韭菜或葱花，加盐和生抽调味
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步骤 6/9
6、将油豆腐撕出一个小口，把糯米馅灌进去，再把刚撕开的豆腐皮盖过来封口
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步骤 7/9
7、糯米馅也可用生菜叶子包起来，跟豆腐酿一起放高压锅隔水蒸
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步骤 8/9
8、大火烧开后转小火蒸30~40分钟，开锅即食
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步骤 9/9
香喷喷好吃看得见的油豆腐酿！
发布于 2018-12-22
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