油豆腐酿
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醉江南倦客傲凝
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豆腐酿肉一直是逢年过节餐桌必备，以前一直用红烧的做法，这次改用蒸熟再淋上味道鲜美的生抽，又香又糯，很是美味。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
糯米事先浸泡一小时，滤干水分用料理机打碎，不要太碎 -
步骤 2/7
肉末中放香油、盐、料酒、生抽、姜末
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步骤 3/7
放入糯米充分拌匀
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步骤 4/7
油豆腐剪个小口
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步骤 5/7
把馅料塞入油豆腐中
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步骤 6/7
蒸锅中烧开水，放入油豆腐蒸25分钟左右
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步骤 7/7
再淋上生抽即可
小贴士
也可以做好后红烧也美味。
发布于 2020-03-10
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