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马斯卡彭版冰激凌曲奇
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钊运晟践

做提拉米苏剩下一点马斯卡彭不知道咋用了 看头条的时候看到这个 瞬间长草 所以改做了马斯卡彭版的 很简单 很快手 做起来吧(◦ˉ ˘ ˉ◦)

食材
马斯卡彭 60g
黄油 50g
盐 3g
糖粉 40g
低粉 200g左右
淡奶油 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄油马斯卡彭提前从冰箱拿出来软化 软化好的黄油加糖粉用打蛋器搅打均匀
  • 步骤 2/7
    再加入软化的马斯卡彭继续搅打 打匀再加入盐和淡奶油搅打匀
  • 步骤 3/7
    拿碗把黄油部分分成四份 分别加入可可粉 抹茶粉 色素等分成四份自己喜欢的颜色
  • 步骤 4/7
    面粉部分方子写的200g左右 因为我也没具体量好????你就一份先加40g然后看面团状态 不够就再加粉形成面团 不要加太多哦
  • 步骤 5/7
    把做好的四份面团放在一个大碗里压一压拼接颜色 盖保鲜膜放冰箱冷藏一会
  • 步骤 6/7
    冷藏的时候预热烤箱 预热好用挖冰激凌球的勺子挖面团 160°上下火中层25分钟左右 根据自己家的烤箱哈
  • 步骤 7/7
    烤好晾凉就可以啦ヾ(≧∇≦*)ヾ
小贴士

面粉一点点加看好状态哈 做过饼干曲奇的盆友都知道状态的很简单很快手 加了马斯卡彭的曲奇很香 大家做起来吧

发布于 2018-07-04
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