美国非常流行的酥皮点心,三角形的叫turnover,中文没查到叫什么。一般有苹果馅、樱桃馅。
特别适合家里有聚会用的点心,简单又好看,关键还是好吃。放点水果装饰一下就可以上桌了。
改自The cupcake chronicles
1,方形比三角形可以多装很多馅,可以先做三角形,剩下的馅都放方形里。
2,三角形和圆形馅宁可少一点也别多,一膨胀容易露馅。
3,馅料也可以换成其他口味的果酱。
4,如果包馅的时候太稀,容易流的话,放冷冻室里一会。
5,剩下的蛋液,微波炉一下就是蛋羹了。