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草莓奶酪派
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孙女神级的真汉子

趁着草莓还没有下市，做个好吃的派。

方子来自君之。他做的是蓝莓乳酪派，表面用蓝莓果酱装饰，我用了新鲜的草莓，感觉更好吃哦。

食材
低粉 25克
黄油 40克
水 33克
白砂糖 50克
奶油奶酪 100克
动物性淡奶油 60克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
柠檬汁 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖，打至顺滑无颗粒状，加入鸡蛋
  • 步骤 2/6
    搅拌均匀后，加入酸奶、淡奶油和柠檬汁
  • 步骤 3/6
    减半均匀后，加入过筛的低粉
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀
  • 步骤 5/6
    做好的派皮
  • 步骤 6/6
    倒入乳酪馅，约9成满，放入预热180度的烤箱，中下层，35分钟左右，乳酪馅凝固即可
发布于 2018-08-29
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