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草莓奶酪蛋白酥
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恳恋arc

坨坨很喜欢吃蛋糕，也很喜欢吃酸奶，刚好昨天做蛋挞剩了三个蛋白，所以坨坨妈结合家里的材料，自创了这款草莓奶酪蛋白酥，没有用黄油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪，少量的糖，酸酸甜甜的口感，很适合小孩子的口味，推荐给家里有宝宝的朋友，做起来也很容易。

时间:10-30分钟
食材
蛋清 3个
低筋面粉 35g
牛奶 50ml
酵母粉 5g
糖粉 30g
奶酪 1盒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋盆里倒入蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器打至接近硬性发泡，即拉起来看蛋白尖微微下垂即可
  • 步骤 2/7
    低筋面粉和酵母粉混合过筛，边筛边用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入奶酪继续搅拌
  • 步骤 4/7
    加入牛奶打发
  • 步骤 5/7
    倒入烤盘上摆好的模具中，每个八分满即可
  • 步骤 6/7
    烤箱开上下火220度预热，关火，放入烤箱中下层，改上火180度烤20分钟即可
  • 步骤 7/7
    出炉了，真香啊！
小贴士

不要用黄油和奶油，用很清淡的牛奶和酸奶酪，酸酸甜甜的口感，更适合小孩子的口味

发布于 2019-11-14
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