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儿童原味小馒头
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若云屎太浓

小城大爱也不过如此~

食材
鸡蛋 1个
玉米淀粉 120克
婴儿奶粉 20克
食用油或融化黄油 20克
低粉 20克
糖粉 20克
泡打粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将鸡蛋和20克糖粉放入大盆中打散,加入20克融化黄油或植物油搅拌均匀,用筛子筛入120克玉米淀粉,20克低粉,20克婴儿奶粉,2克泡打粉,用刮刀翻拌成团,或者带上一次性手套成团。将面团装入保鲜袋,静置10分钟以上。开始苦逼的搓丸子,大概2克一个,可以做100个以上。
  • 步骤 2/2
    烤箱160度20分钟出炉,放凉~鸡蛋的味道,淡淡的甜味,虽然没有旺仔小馒头那么的酥脆轻盈,但是已经足够。咱们没有那么多的添加剂呗~
小贴士

也许你介意泡打粉,但是我可以确定,只要是这样的小馒头,母婴店的带包装的婴儿食品,各种进口的小馒头,都是加了泡打粉的,还有更多的你不知道的添加剂。其实泡打粉并没有那么的可怕,使用得当(面粉用量的2%),可以赋予食物新的生命,你觉得呢。

发布于 2018-10-17
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