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黑巧克力蔓越莓冰激凌
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湖工BB机

夏天就要到了，动手做点冰点吧，今天就做巧克力蔓越莓冰激凌

食材
黑巧克力 100
蛋黄 四个
淡奶油 400
白糖 10，可以选择不放
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    巧克力隔水融化，我这里用的纯黑巧克力68%
  • 步骤 2/5
    蛋黄打发至白，可以出现稠度并呈带状垂落。
  • 步骤 3/5
    淡奶油打发五分即可以。
  • 步骤 4/5
    巧克力加入蛋黄中搅拌均匀，可以低速搅拌。在倒入淡奶油中搅拌均匀。最后放入蔓越莓，放入冰箱里冷藏五小时。
  • 步骤 5/5
    这就是成品了，现在可以开吃了
发布于 2018-09-28
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