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素炒腐竹
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一两cite

来盘颜值高，营养全面的素食菜，现代人都崇尚营养健康的饮食生活，素食得到了餐桌上的新宠，不吃鸡鸭鱼肉，只爱粗茶淡饭，多吃蔬菜，水果对我们的健康才会有很好的保障。

食材
腐竹 100克
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
木耳 一小把
干辣椒 4-5个
葱 适量
盐 适量
香油 适量
蚝油 两勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，我用的干腐竹，提前泡发好，木耳同样泡发好，洗干净剪去根部
  • 步骤 2/7
    分别切成片状，木耳用水焯5分钟
  • 步骤 3/7
    热锅热油放入葱，干辣椒炒出香味
  • 步骤 4/7
    放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜片炒到软为止
  • 步骤 5/7
    然后放腐竹煸炒，这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味
  • 步骤 6/7
    最后放木耳，黄瓜煸炒，出锅放盐，香油即可
  • 步骤 7/7
    简单易操作，清淡而不失营养，颜色用料搭配的还蛮漂亮的吧
发布于 2018-08-06
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