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芝士玉子烧
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廁所里的雨丹

新锅到！玉子烧做起来~！

食材
鸡蛋 适量
牛奶 适量
白糖 适量
芝士片 适量
黑白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    四个鸡蛋+一勺白糖+两勺牛奶，打散搅匀。芝士片撕碎。切一片姜。
  • 步骤 2/5
    往不粘锅里倒点儿油，用姜片把油在锅里抹匀，把多余的油倒出和姜片放一边备用。开小火热锅。
  • 步骤 3/5
    倒入够铺底分量的蛋液，转动平底锅让蛋液布满锅表面，撒上芝士粒，待蛋液基本凝固后把蛋皮从右边卷向左边。然后把蛋卷推至右边。
  • 步骤 4/5
    在锅空出来的地方用姜片擦油，倒蛋液（也是够铺底就行），转动锅让蛋液布满锅表面，注意跟蛋卷那边一定要有蛋液形成连接，待蛋液基本凝固，再从左边往右边卷起蛋卷。一直重复到最后蛋液用完。这个过程可以继续撒芝士。而在最后一次倒蛋液之前、在姜片擦完油后，要记得撒上黑白芝麻哦。
  • 步骤 5/5
    完全卷完后。盛盘切块，完成~
发布于 2018-12-23
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