jxcaipu logo
玉子烧
9.8万 热度 733 收藏
怢完成器广器

【玉子烧】是日本的叫法，其实就是很好吃的鸡蛋卷，把鸡蛋摊成饼，里面放些自己喜欢的食材，比如蟹籽、甜玉米、奶酪，然后卷成鸡蛋卷，在表面抹些酱汁，撒点木鱼花，就成了玉子烧了。虽然一个小小的鸡蛋卷，但里面材料丰富，营养价值很高，口感丰富。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
蟹籽 适量
木鱼花 适量
海苔粉 适量
沙拉酱 适量
烧汁 适量
芝士丝 适量
甜玉米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋两个打散，打成蛋液。
  • 步骤 2/13
    平底锅中加入少量油。
  • 步骤 3/13
    油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形。
  • 步骤 4/13
    然后开始放入蟹籽。均匀撒入。
  • 步骤 5/13
    接着放入甜玉米粒。均匀撒入。
  • 步骤 6/13
    放入芝士丝，均匀撒入。
  • 步骤 7/13
    材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷。
  • 步骤 8/13
    将鸡蛋卷一分为二。放入盘中。
  • 步骤 9/13
    挤上适量烧汁。
  • 步骤 10/13
    沙拉酱。
  • 步骤 11/13
    撒上木鱼花。
  • 步骤 12/13
    海苔粉。
  • 步骤 13/13
    彩糖装饰即可。
小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了。

2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。

发布于 2019-08-09
94
相关菜谱
写评论