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一次性发酵鲜奶油小面包

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独孤傲弑黎

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因手机没法储存太多图片，只赶快制作好菜谱来储，不是我想抄别人的作品，只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。

食材

金像高粉 380克

酵母 3克

鸡蛋 40克

淡奶油 90克

牛奶 125克（我135克）

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将除黄油以外的材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至打展阶段。
步骤 2/6

不用发酵，不用松弛，直接将面团分割成16等份，滚圆，放入涂了油的28*28烤盘中。
步骤 3/6

放入35度的发酵箱里发酵至两倍大。
步骤 4/6

在发酵好的面团上刷一层全蛋液，撒上白芝麻，放入180度预热好的烤箱，上下火，中层，烤20分钟。
步骤 5/6

出炉了，颜色非常漂亮。
步骤 6/6

耒一张侧面分开的图片。

发布于 2019-02-05