这款蛋糕没有使用黄油,不用担心蛋白打发不好而失败,更不用像打发全蛋海绵打到手软,但入口松软,不油腻,低热量!
不用打发蛋液,不用加泡打粉,可以做出内部组织松软,奶香味的浓郁的小蛋糕,奥妙在哪里?
方法很简单,做法也容易!
鲜奶油开封后,很容易变质,要尽快用完。 这次把鲜奶油加了酵母先发酵,然后在加入蛋,用了乐葵的可丽露模子,做出来的小蛋糕外形可爱,奶香味十足.
鲜奶油发酵时加大概20克糖就可以。发酵到有大大的泡泡即可。