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淡奶油小面包
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噼里

简单的小面包，一款不错的小点心啊

食材
高粉 300g
淡奶油 100ml
牛奶 110ml
鸡蛋 1个
糖 30g
酵母 3g
黄油 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    揉面团揉至扩展阶段，第一次发酵
  • 步骤 2/7
    发酵2倍大
  • 步骤 3/7
    分割滚圆成10小块，搓成水滴形，擀长，翻面从上忘下卷
  • 步骤 4/7
    中间一份为二
  • 步骤 5/7
    排进烤盘，二次发酵
  • 步骤 6/7
    刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中层 18分钟
  • 步骤 7/7
    成品出炉
小贴士

就是揉面要多注意些

发布于 2022-05-22
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