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家常菜之皮蛋拌豆腐
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烟锁轻尘墙西_
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食材
皮蛋 2个
豆腐 1块
生抽 1勺
美极鲜 半勺
自制辣椒油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    第一步，聚酯豆腐打开后晾十分钟左右，让卤水可以析开倒掉
  • 步骤 2/4
    第二步，豆腐切块，跟皮蛋丁差不多大小
  • 步骤 3/4
    第三步，皮蛋切丁，是无铅皮蛋的话可以先用温水烫一下，为了宝宝的健康
  • 步骤 4/4
    第四步，加入辣椒油和生抽，可加点美极鲜酱油提鲜。然后用水晶花碗来装，可以很漂亮
小贴士

本道菜被好友推荐的原因就是用辣椒面自制辣椒油—辣椒面被油浇开后搅拌，稍稍冷却之后加点白芝麻会让辣椒油非常的香，独家秘诀哟

发布于 2018-06-19
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