Name: 糯米让咸鸭蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米 2000g; 咸鸭蛋 100个; 胡萝卜 1根; 玉米 1条; 碗豆 250g; 腊肠 250g; 腊肉 250g; 酱油 适量

糯米让咸鸭蛋

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奚笑天沙

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食材

糯米 2000g

咸鸭蛋 100个

胡萝卜 1根

玉米 1条

碗豆 250g

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烹饪步骤

步骤 1/6

糯米洗干净浸泡三小时以上。
步骤 2/6

腊肠腊肉洗干净蒸熟后切丁，胡萝卜切丁，玉米，碗豆洗干净待用
步骤 3/6

腊肉腊肠，碗豆，胡萝卜，玉米入锅加入酱油炒香，出锅后和糯米一起拌匀。
步骤 4/6

咸鸭蛋洗干净，在尖端处敲开一个直径1厘米的小口，把蛋白去掉，蛋黄留下。
步骤 5/6

把调好的糯米塞进蛋壳里面，放入高压锅隔水蒸一个小时。
步骤 6/6

香气扑鼻的糯米让咸鸭蛋出锅了

发布于 2019-03-05

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