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糯米灌咸鸭蛋
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食材
咸鸭蛋若干 适量
自灌肉肠丁 适量
糯米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香肠切成丁
  • 步骤 2/6
    糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透
  • 步骤 3/6
    和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）
  • 步骤 4/6
    把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。
  • 步骤 5/6
    然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！
  • 步骤 6/6
    香喷喷的就出炉啦！
发布于 2018-11-17
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