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加拿大刺身北极贝
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市面上所谓生吃北极贝,其实都是已熟的,第一时间高温蒸汽蒸熟,更加卫生安全,化冻即食
食材
北极贝
1包
芥末
适量
酱油
半碟
矿泉水
1瓶
烹饪步骤
步骤 1/3
不拆袋完全化冻后,备用
步骤 2/3
横向对半切开,一分为二,用矿泉水冲洗内脏
步骤 3/3
酱油+芥末,蘸酱食用
小贴士
北极贝已高温杀菌蒸熟,化冻即食,切勿沸水白灼,极易变老变硬影响口感。
发布于 2018-12-09
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