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清炒蛏子
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地板好硬荀潳芝
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食材
蛏子 适量
适量
适量
适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛏子买回,放盐水,让其吐净泥沙,这个已经很干净了,不养也可以。把外膜稍去一些
  • 步骤 2/5
    姜切片,蒜切丁,葱白切段,其余切葱花
  • 步骤 3/5
    坐锅热油,把姜、蒜、葱白放入炝锅,待其出香味时放蛏子炒
  • 步骤 4/5
    蛏子壳都张开时中料酒,稍煮加水(水可以稍多一些作汤喝),待水变白后改小火
  • 步骤 5/5
    10分钟后,加少许盐,撒上葱花出锅
发布于 2019-02-06
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