不知道是凑巧还是怎么着，吃了两天的西班牙海鲜饭，嘴里就想吃点中式的，可是家里只有生蚝，就来个中式海鲜饭吧。要是有香菇就更好了，家里没有了>~<

生蚝oyster伦敦到处都可以见到，传授他们的公交卡要叫oyster card的原因有两个：第一个是因为香港的八达通卡Octopus Card，也就是章鱼卡的先例，并且发展的很成功，所以伦敦地铁卡就叫生蚝卡了（感觉好牵强><）;当然还有第二个更牵强的原因，英国人最推崇的莎士比亚曾写过一句台词：Why then the world’s mine oyster, which I with sword will open。意译呢就是“世界尽在掌握”，哈哈哈，有一种手机广告的感觉。我觉得就是因为他们爱吃生蚝，额……不要问我那为什么不叫鱼和薯条卡，或者鸡卡。（留学生可以将young person card和oyster card绑定，坐公交会便宜的）。

话说，生蚝伦敦各大超市均有售，还有一些自由市场的海鲜铺，哎呀他们的龙虾、扇贝真的很好吃。新鲜的生蚝就不要炒饭啦，买冷冻的就可以了（中国超市也有卖哦）。

除去生蚝，其实伦敦很多海鲜都可以用来炒饭的。个人以为海虹/青口就算了，不怎么入味，也不够鲜。