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五花肉牡蛎炖酸菜
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historian愤怒
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食材
猪腿肉 800克
骨汤 1kg
酸菜 1kg
鲜活牡蛎肉 500g
八角 1个
花椒粉 1茶匙
西班牙橄榄油 2勺
盐 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
  • 步骤 3/6
    下入肉片，翻炒到肉变白
  • 步骤 4/6
    加入酸菜丝，翻炒2分钟
  • 步骤 5/6
    加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开
  • 步骤 6/6
    转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味
发布于 2019-01-22
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