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五花肉炒木耳白菜片
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冬天来到了，我也和大多数的主妇一样买了200斤，一部分积了酸菜，还剩下十多颗就留着慢慢吃，估计可以吃一个冬天了。白菜也是分品种的有的白菜水汽大不好吃，炖的时候还不容易熟，吃起来水塌塌的，一点也不软嫩。，我今年买的是杠12品种，也是听一位农村的老大姐说的，她说这种白菜外邦很绿，看着不是很好，但是口感很好。听了他的建议我买了这种白菜，烧得时候果然很好吃，还特别容易成熟，吃在口子有一种甜丝丝的味道，很喜欢吃。

白菜的原因价值很高，含有各种人体需要的微量元素，是老少皆宜。也可以做成各种菜肴。

时间:10分钟内
食材
大白菜 300g
五花肉 100g
黑木耳 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 5ml
鸡精 3g
大料 1朵
大葱 5g
姜 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切片；
  • 步骤 2/10
    水发木耳洗净、胡萝卜切片、白菜切片；
  • 步骤 3/10
    切好的白菜片；
  • 步骤 4/10
    调味料；
  • 步骤 5/10
    锅中油烧热后下入葱、姜片、大料煸炒出香味；
  • 步骤 6/10
    再下入肉片，炒出油后下入胡萝卜片翻炒；
  • 步骤 7/10
    再下入白菜片木耳、翻炒；
  • 步骤 8/10
    加入鸡精；
  • 步骤 9/10
    盐；
  • 步骤 10/10
    下入酱油翻炒5分后即可出锅。
小贴士

这个菜没有什么技巧，就是下菜的先后顺序要注意一下，先下肉片炒出香味下胡萝卜、白菜、木耳。就可以了。

发布于 2022-07-28
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