Name: 牡蛎煎蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牡蛎 300克; 鸡蛋 150克; 香菇 50克; 洋葱 40克; 小米椒 15克; 番茄沙司 20克; 葱 4克; 姜 5克; 盐 3克; 胡椒粉 2克; 绍酒 6克

牡蛎煎蛋

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荐我超爱的一款牡蛎煎蛋，夏天到了本着减肥的原则我基本吃一个牡蛎煎蛋就已经可以了。营养丰富，又没有那么多的脂肪，海产品补锌补钙何乐而不为！

食材

牡蛎 300克

鸡蛋 150克

香菇 50克

洋葱 40克

小米椒 15克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条
步骤 2/6

将鸡蛋打入碗中打散待用
步骤 3/6

将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中
步骤 4/6

放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀
步骤 5/6

锅中放油五成热时放入和好的蛋液
步骤 6/6

轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可

发布于 2018-07-11

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