牡蛎煎蛋 - 牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋怎么做好吃,牡蛎煎蛋的家常做法 - 京细菜谱

牡蛎煎蛋

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zheng炀

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这道牡蛎煎蛋的制作中，使用少许香菜是本菜的亮点，因为牡蛎多少会有一点点腥味，加入香菜不仅提香，更是有效的减少了牡蛎的腥味，非常好吃。

时间:10分钟内

食材

牡蛎 150g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

香菜 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牡蛎洗净，加入适量盐腌一下。
步骤 2/9

大葱切碎。
步骤 3/9

香菜切细。
步骤 4/9

把各种材料放入牡蛎中。
步骤 5/9

搅拌均匀成糊，可以放入少量的水。
步骤 6/9

电饼铛预热，放入适量油。
步骤 7/9

油热后倒入准备好的蛋液。
步骤 8/9

待蛋饼变成金黄色就可以出锅了。
步骤 9/9

切片装盘。

小贴士

1、做蛋糊时加入少量的水可以使蛋饼更鲜嫩。

2、适量放入少量香菜可以有效减少牡蛎的腥味。

发布于 2019-11-20