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牡蛎煎蛋
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食材
牡蛎
适量
鸡蛋
6个
料酒
2勺
生抽
适量
油,盐,淀粉,葱花
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
牡蛎洗净沥干水。
步骤 2/6
加入淀粉拌匀。
步骤 3/6
汆水后捞出沥水,沥出来的水留用。
步骤 4/6
鸡蛋打散,加入料酒,步骤3沥出的牡蛎水,生抽,盐,葱花搅匀。
步骤 5/6
锅里放油,油热后倒入蛋液。蛋液定型后摆入牡蛎,翻面煎一下即可。
步骤 6/6
出锅。
发布于 2019-02-12
58
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