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罐味多春鱼
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何必掩饰雨薇

从来都不进厨房的我，有了宝宝后开始研究美食。最近新入手一组锅具，现在除了美就是研究各种菜谱啦！期望遇到各种志同道合的小伙伴！

食材
多春鱼 13条
番茄 2个
蕃茄酱 2-3勺
葱、姜、蒜 根据口味放入
料酒 一大勺
酱油 两勺
蚝油 半勺
花椒 一小把
八角 两个
白糖 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    不粘锅放少许油，加热后，把鱼摆入，调小火。一面金黄后，翻面煎。直至两面金黄盛出待用。
  • 步骤 2/8
    热高压锅，放入少许油，加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜，（可以放干辣椒，因为我家宝宝不吃辣、所以没有放）炒香
  • 步骤 3/8
    倒入料酒、酱油、蚝油、白糖，放入番茄酱、切好的西红柿，搅拌后把鱼摆入锅中。
  • 步骤 4/8
    上面放蒸架
  • 步骤 5/8
    放入洗好的米、水和腊肠
  • 步骤 6/8
    盖上盖子调大火烧开
  • 步骤 7/8
    上压维持小火，15分钟后、高压锅自动泄压。一锅二出成行～如果不一起蒸米饭、可以在国内倒入少许水。
  • 步骤 8/8
    超级好吃的罐味多春鱼成型啦～关键是鱼刺都可以吃的，不会让宝宝受伤
发布于 2018-11-23
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