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芝麻多春鱼
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恬静explicit

多春鱼的腥味比其它鱼要重一些，所以不太适合清蒸，大多数人都拿它来油炸，但我却不太喜欢油炸，觉得太过油腻。我比较喜欢干煎和烤来吃，这样不用费这么多油，吃起来还不油腻。今天给大家分享的是用烤箱烤出来的，特别的好吃。

时间:10-30分钟
食材
多春鱼 300g
油 2g
盐 2g
胡椒粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    多春鱼取出解冻后在腮下切一个小口，把腮和肠子一起抽出洗净沥干水分，装入盘中备用。
  • 步骤 2/5
    将盐、胡椒粉和油倒入碗中调成油汁，将沥干水分的多春鱼放入均匀的过一层油汁。
  • 步骤 3/5
    再放入倒好芝麻的盘中，均匀的裹上一层芝麻，也可以直接将芝麻撒在多春鱼上。
  • 步骤 4/5
    将所有裹好的芝麻的多春鱼摆放入烤盘中。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热好后将多春鱼放入，220度15分钟。
小贴士

多春鱼洗净后一定要沥干水份，这样才能均匀的粘上调料。

发布于 2023-09-09
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