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清蒸鲽鱼
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离恨总随风辰沛
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食材
鲽鱼 1000g
葱丝 少许
姜丝 少许
豉油 适量
盐 少许
味精 少许
油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱼洗干净，用刀切几道口。
  • 步骤 2/5
    用盐，味精，将鱼正反抹匀腌15分钟，喜欢味道重点的可以多腌一会。
  • 步骤 3/5
    水开后将鱼放入鱼盘中，大火蒸15分钟。
  • 步骤 4/5
    这个时候，开始切葱丝姜丝。
  • 步骤 5/5
    鱼好后，拿出，上面摆好葱丝姜丝。开始做锅榨适量花椒油。直接浇到鱼身上，最后倒入豉油。ok!
发布于 2018-09-30
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